Olio di oliva di categoria superiore ottenuta direttamente dalle olive ed unicamente mediante procedimenti meccanici.
Informazioni nutrizionali:
Valori medi per 100 g di prodotto
| ENERGIA | 3698 k/900 kcal |
| GRASSI | 99,9 g |
| di cui acidi grassi saturi | 15,3 g |
| CARBOIDRATI | 0 g |
| di cui: Zuccheri | 0 g |
| PROTEINE | 0 g |
| SALE | 0 g |
Il nostro olio extravergine è un blend di due oli monovarietali (da cultivar locali) il Leccino e il Gentile di Chieti.
Zona di Produzione:
Oliveti, situati sul territorio di Fossacesia su terreno collinare vicinissimo al mare
Cultivar:
Leccino e Gentile di Chieti.
Note di Degustazione:
Alla vista si presenta limpido di colore verde con note giallo oro. Al naso intenso e ricco di note vegetali di foglia e carciofo. Al gusto di carattere ampio e complesso, pulito, fresco dalle note amare e piccanti smorzate, dove prevale una sensazione complessiva dolcezza. Ideale per antipasti, zuppe di verdura, arrosti di carni rosse.
